Hvordan man laver en lerpot. Leregryde Med hensyn til fordele og underskud.

1. Myter om "skade" og sandheden om fordelene
2. Retter i lerkrukker og deres funktioner
3. Sikkerhedsinstruktioner til håndtering af fajance
4. Hvordan man laver en lerpot
5. Fordelene ved lerkrukker til blomster
6. Hvor kan man købe billigt i Moskva?

Der var en tid, hvor ikke enhver opbevaring af retter omfattede sortiment af varer som lerkrukker til syning og bagning, skønt historien om dette køkkenredskab stammer tilbage tusinder af år. Selv i gamle tider bemærkede folk det keramik bevarer meget omhyggeligt den naturlige smag af produkter, selv under varmebehandling. Den er opfundet til brug i stenovne og tilpasset den perfekt til moderne mikrobølger og ovne. Kvindes online magasin " Smuk halvdel »Taler om, hvordan man håndterer lerkrukker, og hvilke retter de kan lave mad.

Hvad skal du først og fremmest være opmærksom på, når du køber store eller små potter med ler, beregnet til kulinariske anliggender, og ikke til indendørs blomster? I øvrigt afviger jeg lidt fra emnet, men jeg huskede bare det lunefulde stueplante Phalaenopsis gul foretrækker også ler frem for alle gryder i verden. Så, ler madlavning potter er glaseret (det vil sige dækket med glasur) og uforglaset. Hvad følger deraf?

Myter om "skade" og sandheden om fordelene

Indtil nu er der en myte om, at en blank coating på indersiden af ​​gryderne er sundhedsskadelig. Det er baseret på det faktum, at glasurens sammensætning angiveligt inkluderer giftige stoffer. Faktisk er disse oplysninger moralsk forældede for 50-60 år siden. I dag bruger fabrikanter af keramiske produkter en helt ny forbedret teknologi til klargøring af glasuren. Så for eksempel lægger russiske keramikere deres produkter den samme madglasur, der bruges til at behandle de ydre og indre overflader af traditionelle emaljerede metalskåle.

Hvis du koger skålen i en uglaseret gryde, så uanset hvor omhyggeligt du vasker den bagefter, vil der være madstykker i lerporerne. Før eller senere begynder de at rådne og frigive giftige stoffer. Så belægningen af ​​keramiske skåle med et lag glasur er ikke en luksus, men en nødvendighed dikteret af bekymring for forbrugernes sundhed. Glasur ligner et tyndt lag glas, og vi ved, at glas efter økologiske kriterier er et helt sikkert og rent materiale.

Retter i lerkrukker og deres funktioner

For at tilberede lækre og sunde retter i lerkrukker behøver du ikke være kok på en avanceret restaurant. Keramiske retter har en høj varmekapacitet og omvendt lav varmeledningsevne. Den varmebehandling, som tallerkener i lerkrukker gennemgår, er unik - det er ikke madlavning og ikke stewing på traditionel måde. Det kan siges, at produkterne sænkes i det keramiske "rum", og at de samtidig indeholder et maksimum af vitaminer og næringsstoffer.

Enhver, der elsker diæter, kan tilberede sit eget keramik. For eksempel vil en gryde være et fremragende fund for dem, der har en efterårskost på deres dagsorden, som udelukker næsten alle fedtstoffer. Stew grøntsager i gryder, kan du uden at tilsætte fedt, og stadig få velsmagende. Det samme kan siges om kød.

Kokke, og med dem kredser gourmeter ofte om, hvor meget vand der skal tilsættes til gryderne. Ideelt set skal det slet ikke være der, da både grøntsager og kød normalt producerer deres egen saft, og de når den. Men for at berolige samvittigheden er det stadig muligt at tilføje lidt vand: Det vigtigste er, at dens volumen ikke overstiger 1/3 af volumen af ​​alle andre produkter.

Bekvemt behøver ikke opvasken i gryderne under forberedelsen ikke at blandes, der brænder ikke noget.

Sikkerhedsinstruktioner til håndtering af fajance

Keramiske retter - en temmelig delikat ting. Vil du have, at de nyligt købte gryder skal tjene dig så længe som muligt? Vær ikke doven med at passe dem ordentligt.

Keramik, især uglaseret, er garanteret at absorbere al lugt. Derfor er det bedre, at for visse arter retter, du havde "deres" gryder. For eksempel, hvis du begynder at tilberede både fisk og kylling i samme keramik, vil skålene blive uforståelige og ubehagelig lugt . Generelt forstod du mig: fluer - hver for sig, koteletter - separat.

Når du bringer gryderne ud af butikken, skal du straks lægge dem i en stor håndvask og fylde koldt vand så det dækker dem fuldstændigt. Lad dem ligge i en time, så kan de fjernes og tørres. Før hver tilberedning fyldes keramikken ganske enkelt til toppen med koldt vand i femten minutter.

Efter tilberedning er det uønsket at vaske keramiske gryder med traditionelle opvaskegele, selvom de er blevet meget fedtede. Det er bedre at hælde 2-3 spsk eddike i hver af dem og fylde den med koldt vand, derefter sætte den i en kold ovn og opvarm den til en temperatur på 150-170 grader. Hold gryderne der i en halv time. Lad dem afkøle langsomt, og først derefter kan de vaskes med husholdnings sæbe eller drikke sodavand.

Keramik er meget skrøbelig og er bange for pludselige temperaturændringer. Derfor sættes potter med mad kun i en kold ovn og opvarmes på moderat varme. Af samme grund, når de tages ud af ovnen, bør de ikke placeres på en kold overflade - pas på træstativet.

PS: Du kan skrive din mening om, hvordan du bruger lerpotter i kommentarerne til denne artikel.

Hvad tror du, hvad gjorde folk, da der ikke var computere, fjernsyn, fabrikker og fabrikker, og generelt, når der ikke var elektricitet. Måske sad de på bænken og gjorde intet? Men at gøre noget er simpelthen ikke interessant. De opfandt forskellige nødvendige ting til huset og tænkte, hvordan man laver dem med deres egne hænder. Der var altid spørgsmålet om, hvad jeg skulle lave mad. Og regnede ud, hvordan man laver en lerkrukke, Krynka, kanner forskellige størrelser og senere blomsterpotter til blomster. Videoen viser levende processen med lermodellering af børn i et kreativt værksted.

Da der ikke var elektricitet, var folk beskæftiget med forskellige håndværk: udskåret på træ, arbejdet i smedje og smede smedt af metal forskellige emner kvinder vævede tråde og stoffer, broderede, folk var engageret i keramik og skabte smukke lerkrukker, hvor de lavede vidunderlige sunde og naturlige fødevarer af produkter af høj kvalitet.

Nu findes der mange forskellige cirkler af kreativitet i vores tid. Og i stigende grad er der et ønske om at prøve at kaste sig ud i håndværkets verden. Keramik, ler modelleringsfade tiltrækker også mennesker. Derudover er det meget godt at lave mad i keramiske retter.

Det skal bemærkes, at en sådan egenskab af keramik, gryder, kanner og rotter som evnen til at bevare lugt. Af denne grund er det ønskeligt at have for hver type produkt en separat gryde eller kande: til kødretter, mejeri, korn og kartofler. Uanset hvilken lugt der ikke overføres.

Moderne forarbejdningsteknologi lerpotter giver dig mulighed for at lave mad i en moderne ovn. Til dette er det bestemt bedre at bruge færdige lerpotter og andre keramiske retter som f.eks. Denne http://kuzaranda.ru. Glaserede keramiske gryder med låg er meget praktiske og kan tilberedes i alt hvad du vil fra stege til borscht.

Der er også lerkrukker til opbevaring af grøntsager. De laver ikke mad, men de holder friske greener, tomater, agurker og endda svampe. Ware fra keramik vasker let og passer perfekt ind i det stiliserede interiør.

Hvordan man laver en lerpot

Det er bedst at gå på keramikværkstedet, fordi der er alt hvad du har brug for. Materialet er ler. Pottemagerhjulet snurrer op og med tidligere befugtede hænder i vand er det armene, der danner genstanden. Hænder med dette skal være våde. Derefter tørres den resulterende lerkrukke. Derefter aftørres de grundigt med en klud - dette kaldes “klipning” og sendes til en speciel ovn. Når gryden er klar, dækkes den med en speciel glasur. Når du opretter keramik, er det meget vigtigt at opretholde den rigtige temperatur, som er anderledes for forskellige typer lerprodukter.

Nu gør næppe nogen opvasken derhjemme, men for børns kreativitet lermodellering er meget nyttigt. Varer og interiørartikler såsom vaser, blomsterpotter til blomster, krukker til opbevaring og madlavning fremstilles i specielle værksteder.

Lad os se en video om, hvordan keramiske retter blev skabt i gamle dage, hvordan det blev støbt og hvad det var lavet af. Børns lerkunst kan være meget spændende. Ler, vand og pottemagerhjul i værkstedet og masse positive følelser du børn!

I øjeblikket foretrækker producenterne i stigende grad plastpotter. Traditionelt fajance opgiver dog ikke deres positioner, hvilket forbliver en af ​​de mest populære vaser. I mange år blev de overvejet den bedste mulighed til dyrkning af planter, og alt sammen fordi de er helt åndbare, vand og mange gavnlige stoffer .

På samme tid er sandsynligheden for overmætning med vand ubetydelig. I dag tilbyder producenterne et enormt beløb interessante muligheder blomsterpotter lavet af ler med mange fordele.

Fordelene ved lerkrukker til blomster

Vaser af ler, der bruges til at dyrke blomster, er ikke det første årtusinde. Blandt de vigtigste fordele er:

• Naturlighed og miljøvenlighed. Materialet har en interessant, naturlig porøs struktur, som absolut ikke forhindrer fordampning af fugt og bidrager til mætning af rodsystemet med ilt. Ofte synder nogle producenter og giver de sædvanlige gipstanke til ler. Det er meget let at skelne mellem dem - gipsen producerer en døve lyd.
• En lang række former og nuancer (hvid, sort, brun, lyserød og mange andre muligheder). I dag findes for det meste terrakasta- eller keramoplastiske blomsterpotter, der ikke kun inkluderer ler, men også plast. Denne kombination gør færdigt produkt mere holdbar, æstetisk og original.

Hvor kan man købe billigt i Moskva?

MyRosa-butikken i Moskva er et utroligt sortiment af gryder og tilbehør til dyrkning af planter derhjemme, i drivhuset eller i haven til lave priser. I vores onlinebutik kan du købe den bedste pot, som bliver en rigtig luksus i dit interiør.

Professionel butiksservice vil ikke efterlade nogen ligeglade. Kvalificeret rådgivning pr. Telefon, hurtig levering rundt i byen på ordredagen og meget mere sikrer shopping i høj kvalitet.

Under keramik potter henviser til almindelig keramik, der har en porøs struktur, der er lavet af ler marl og ler. Senere er de delvist eller helt dækket med en gennemsigtig blybaseret glasur. For nylig blev sådanne redskaber brugt overalt i blomsterbrug i hjemmet (og ikke kun), og mestrene i jordarbejdet blev meget værdsat.

Hvordan fungerer processen med at fremstille en lerkrukke? Før du begynder at arbejde ved siden af ​​keramikrehjulet, er en container installeret med klart vand for at våde hænderne i processen med kreativitet. Fra en blanding af tør ler og vand fremstilles en viskøs, men på ingen måde ikke-flydende, sammensætning; desuden udføres arbejdet udelukkende med hænder, så fremmede genstande, der ikke er nødvendige der, kan nås i tide.

Når alle materialer er klar, udtages en tilstrækkelig lerklump fra den samlede masse og skal æltes omhyggeligt for at fjerne overskydende luft. Så sprøjter han med god kraft på pottemagerens hjul, som endnu ikke er lanceret. Dernæst kommer den kreative proces med at fremstille keramik i den enkleste eller mest bisarre form.

Det færdige produkt får tid til at tørre og brænde i en speciel ovn, der udelukkende installeres i jorden. Gryder kan stables i den i flere rækker eller i en. Selve fyringsprocessen er ofte forsinket i flere dage, og på samme tid fjernes op til 35% fugt fra skålen. Nu er processen naturligvis kraftigt forenklet på grund af brugen af ​​elektriske ovne og temperaturkamre, hvor den kun brænder i 3-4 timer og ikke kommer i kontakt med en direkte flamme, hvilket gør det muligt at skabe glaserede produkter.

Nå, her er en potterpotte og klar. Hvilke funktioner har den i sammenligning med andre keramiske produkter? Lad os se på dette spørgsmål mere detaljeret.

Planteprodukter fremstillet af bagt ler kan ikke overvurderes, fordi deres største fordel er materialeporøsiteten. Gennem mikroskopiske åbninger til planternes rødder kommer altid uden for luften, de har brug for til vejrtrækning. Det er af denne grund, at det ikke anbefales at male med olie-maling eller indpakning, f.eks. Med folie-keramikskibe, hvor planter er plantet. Men porøsitet er også et samtidig minus - den overskydende fugt fordamper naturligvis godt gennem dem, men dette kan senere føre til overkøling af jorden.

Lerpotter er de sværeste blandt produkter fremstillet af andre materialer, hvilket minimerer faren for at vælte, selv om faren for at bryde dem, når du ved et uheld falder, er højere.

En anden fordel ved en sådan gryde er udvaskning af skadelige salte fra jorden inde i den. Men du er nødt til at overvåge forekomsten af ​​mug på dens vægge, samt kalkskala og rettidigt fjerne tumorer.

Ethvert produkt har både fordele og ulemper, uanset om det er keramik eller almindelig keramik, så valget af en passende blomsterpotte er altid dit.

For blomster er det et essentielt element ikke kun for enhver avler, men også for en almindelig husmor, der bestræber sig på at gøre sit hjem hyggeligt og smukt. Ved første øjekast virker det at vælge en eller anden version af en gryde lavet af ler som en meget enkel ting, men faktisk er der nogle særegenheder her.

Leregryde foretrækker de fleste gartnere. Det har en række utvivlsomme fordele. For det første passerer sådanne retter til blomster perfekt ikke kun vand, men også nyttige stoffer og ilt. Derudover er porøse vægge i stand til at fordampe overskydende fugtighed og dermed spare planterne. Hvis lerkruden anbringes direkte i tørvjord, kan blomsten ikke kun befugtes, men også modtage en vis andel af de stoffer, der er nødvendige for dens udvikling og vækst. Denne metode er især god, hvis planteejer har brug for at forlade i en lang periode.

Imidlertid har en lerkrukke sammen med dens fordele ulemper. Disse inkluderer muligheden for hurtigt tab af fugt i nærheden af ​​en varmeapparat, batteri eller enhver anden varmekilde. Skarp fører til afkøling af jorden, hvilket kan være katastrofalt for nogle repræsentanter for floraen. Keramiske gryder ser ofte ud som kalk. Nogle gange "dekorerer" lerkruken encellede alger. For at slippe af med ovenstående problemer er det nok at tørre overfladen af ​​skålen med kartoffelskaller og derefter skylle grundigt. Før du bruger en ny gryde, er det nødvendigt at fugtige den på forhånd. Hvis der ikke plantes blomster med nye retter, anbefales det at skylle dem forud.

For at lave en gryde derhjemme har du brug for en kniv, bagepapir, en pind og et mønster af de nødvendige redskaber. Det er bedre at bruge polymerleer, fordi det ikke kræver yderligere tørring.

Trin 1. Rul leret til en plade, hvis tykkelse skal være omtrent lig med 1 centimeter.

Trin 2. Skær grydelementerne i henhold til den tidligere forberedte stencil.

Trin 3. Forbind kanterne på opvaskene med en udjævningspind, dæk hullerne.

Trin 4. Lad produktet tørre (hvis det bruges, eller send det til ovnen (der er normalt en instruktion på leremballagen).

Trin 5. Kontroller potten for integritet. Hvis alt er i orden, skal du begynde at plante.

Du kan dekorere smukt for at lave en ornament eller male det med en forberedt stencil. Det er bedre at vælge nuancer, der vil være i harmoni med selve blomsten. Da leret perfekt absorberer vand, er det nødvendigt at anvende tegningen flere gange.

Så for at dekorere en almindelig lerkrukke er det nødvendigt at forberede en lineal, kridt, maling (det er bedre at bruge akryl), papirbånd, stenciler.

Trin 1. Mål omkredsen af ​​opvaskenes kanter, og opdel alle vægge i flere lige store dele.

Trin 2. Stick papirbåndet, så den tomme overflade repræsenterer et specielt mønster. Påfør maling og i flere lag. Efter tørring fjernes båndet.

Trin 3. Ved hjælp af stencilen tilføjes et par billeder til lerpotten.

Hvis du har visse færdigheder og talent, kan du nemt undvære skabeloner.